 又鲜又美不用加盐的瑶柱粥的做法

又鲜又美不用加盐的瑶柱粥的做法

粥品家常菜又鲜又美不用加盐的瑶柱粥的做法，又鲜又美不用加盐的瑶柱粥的家常做法

煮的过程中发现水少的话不要慌，烧点开水，用碗一点点地补加进去就可以啦。注意是用开水哦，这样才能保持加入的水能很好的融入粥中而不会水粥分层。

STEP1、米洗净冷水大火煮开

又鲜又美不用加盐的瑶柱粥

STEP2、瑶柱干洗净稍微泡开，有些纯天然的瑶柱干还会留有这样的肠道，记得剥掉。泡10分钟就好，不要超过20分钟。

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STEP3、米汤煮开后转中火，用汤勺不时搅拌（同个方向）防止粘锅。

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STEP4、加入泡好的瑶柱干，搅拌煮5分钟

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STEP5、转小火，直到米汤变为有点稠的状态。

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STEP6、米粒煮到自己喜欢的状态就可以关火啦，全程不用加盐哈。天然的瑶柱干本身带有咸味儿。

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STEP7、乘到碗里，加两滴麻油，撒点葱花儿就可以啦！上菜

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江西家常菜干熬肉就让菜干把油吸掉吧

还是之前回家带的自家菜干，一直没吃，今天没去买菜，把冰箱驻守很久的东西吃掉，搜出来一盒五花肉，就想着终于也能把菜干用下了我们家的菜干，看着像江西其它地方的盐菜，我特意尝了一下，微酸没咸，大概和盐菜不是一种东西的，永丰做梅菜扣肉就是用的菜干，所以菜干和梅菜是一种东西？一碗想家的粥。