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蔬菜粥的做法


蔬菜粥的做法


粥品家常菜 蔬菜粥的做法, 蔬菜粥的家常做法


蔬菜粥的小提示

备注,香茹,包菜都属于带有湿气的食物,故要热锅炒干再下油炒香,这样能去除湿气,尽可能吃得更健康大豆蛋白由于是泡发食物,故也要先热锅炒干再下油,这样不会越炒越粘糊,可粒粒分明。。。

蔬菜粥的配料

  • 米(大米,小米,黎麦) (1杯)
  • 香菇 (6朵)
  • 大豆蛋白 (6片)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 包菜 (半个(中))
  • 姜丝 (适量)
  • 姜油 (适量)
  • 素蠔油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味全 (适量)

蔬菜粥的步骤

STEP1、1:胡萝卜切小丁2:香菇切小丁3:大豆蛋白切小丁4:包菜切中丁5:姜切丝

蔬菜粥

STEP2、将米(大米,小米,黎麦)洗净先放入锅内开火煮煮粥同时:1:热油爆香姜丝放入胡萝卜粒炒到半透2:倒入煮粥的深锅一起煮

蔬菜粥

STEP3、1:热锅炒干香菇水份再下油炒香,放素蠔油调味,盛起备用2:热锅炒干大豆蛋白丁再下油炒香,放素蠔油调味

蔬菜粥

STEP4、1:热锅炒干包菜水份再下油炒熟(这样做法,包菜不会越炒越多水)盛起备用

蔬菜粥

STEP5、此时粥应煮得差不多了,见粥米呈透明状,即可将炒好的包菜,香菇和大豆蛋白混入粥内煮30秒,放盐和味全调味,再放2勺姜油调香

蔬菜粥

STEP6、美味又健康的蔬菜粥出炉啦

蔬菜粥


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