 虱目鱼肚粥的做法

虱目鱼肚粥的做法

粥品家常菜虱目鱼肚粥的做法，虱目鱼肚粥的家常做法

虱目鱼肚粥的小提示

不用电锅煮粥模式的话，也可以用砂锅等其他煮粥方式熬煮，大同小异。

虱目鱼肚粥的配料

虱目鱼肚（一片）
芹菜（两根）
生姜（适量）
盐（适量）
高汤（适量）
米（适量）
料酒（适量）

虱目鱼肚粥的步骤

STEP1、用鸡骨、猪骨、牛骨等熬煮高汤（不用高汤，直接用清水煮粥也可以）。

虱目鱼肚粥

STEP2、新米淘洗后放入电锅中，加入5~6倍的高汤或清水，选“煮粥”模式，时长约1.5~2小时。

虱目鱼肚粥

STEP3、将芹菜切成细丁。

虱目鱼肚粥

STEP4、虱目鱼肚从冰箱取出回至室温，用适量料酒腌15~30分钟去腥。

虱目鱼肚粥

STEP5、煮粥至最后剩0.5小时左右时，打开电锅，在粥内放入芹菜细丁和虱目鱼肚，加适量盐，继续熬煮直至完成。

STEP6、盛粥，开动咯！^^

虱目鱼肚粥

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