皮蛋蔬菜粥的做法
皮蛋蔬菜粥的做法
皮蛋蔬菜粥的配料
- 大米 （一量杯）
- 水 （四大碗）
- 皮蛋 （三颗）
- 胡萝卜 （小半根）
- 菠菜 （一小把）
- 香油
- 盐
- 鸡精
皮蛋蔬菜粥的步骤
STEP1、大米淘净入砂锅，加水熬粥，大火水开后转小火30分钟至粘稠。
STEP2、熬粥期间把皮蛋，胡萝卜切小粒，菠菜焯水去有害物质后切小丁。
STEP3、大米粥差不多了就放入切粒的皮蛋和胡萝卜，搅匀再小火熬10分钟。
STEP4、放入切好的菠菜，加适量的盐和鸡精，搅匀。
STEP5、入碗，上面滴几滴香油味道更好
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