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香菇鸭肉粥的做法


香菇鸭肉粥的做法


粥品家常菜 香菇鸭肉粥的做法, 香菇鸭肉粥的家常做法


香菇鸭肉粥的小提示

煮粥时加入一茶匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香,更滑,更醇厚。橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量是婴儿最好的饮食补充品。

香菇鸭肉粥的配料

  • 鸭腿肉 (100g)
  • 大米 (100g)
  • 鲜香菇 (4g)
  • 胡萝卜 (1/4根)
  • 干淀粉 (1/2茶匙)
  • 橄榄油 (2茶匙)
  • 盐 (适量)
  • 椒粉 (少许)
  • 鸡粉 (少许)

香菇鸭肉粥的步骤

STEP1、将大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟

香菇鸭肉粥

STEP2、将鸭腿肉切丝

香菇鸭肉粥

STEP3、用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀,腌制30分钟

香菇鸭肉粥

STEP4、将鲜香菇洗净切丝,胡萝卜切丝

香菇鸭肉粥

STEP5、在锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油

香菇鸭肉粥

STEP6、调大火煮开后,转小火继续煮20分钟

香菇鸭肉粥

STEP7、再在里面加入香菇丝煮5分钟,再加入鸭肉丝煮开

香菇鸭肉粥

STEP8、在步骤6里面加入盐、鸡精、椒粉,撒入葱姜末调匀即可

香菇鸭肉粥


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