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胡萝卜鸡丝粥的做法


胡萝卜鸡丝粥的做法


粥品家常菜 胡萝卜鸡丝粥的做法, 胡萝卜鸡丝粥的家常做法


胡萝卜鸡丝粥的配料

  • 大米 (1OOg)
  • 鸡肉 (50g)
  • 胡萝卜 (30g)
  • 淀粉
  • 香芹 (少许)
  • 香油

胡萝卜鸡丝粥的步骤

STEP1、先把大米洗净加入水上锅煮,煮至粘稠,这时准备其它材料。

STEP2、胡萝卜切丝(或擦丝),鸡肉要顺丝切成粗点的丝(顺着鸡肉纹理切,要不然会炒碎)

胡萝卜鸡丝粥

STEP3、鸡肉加少许盐、淀粉抓勺(淀粉包浆为的是鸡丝口感更嫩)

胡萝卜鸡丝粥

STEP4、锅中放少许油,先放胡萝卜炒几下,再放入鸡丝,炒至鸡丝发白关火盛出。

胡萝卜鸡丝粥

STEP5、待粥煮至粘稠时放入炒好的胡萝卜鸡丝,适量香芹,煮开,最后放盐、鸡精、香油调味即可。(鸡精可不加)

胡萝卜鸡丝粥


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