STEP1、熬小米粥的话不要开水下锅哦那样小米会越煮越白。最好是水开之前(也就是水冒泡儿的时候)这样能更好的激发小米的糯性。好的小米其实是不用淘洗的,因为你洗小米的时候你会发现水会变得浑浊,浓稠,其实那个就是米油但是话虽这么说,我确实不放心,还是会洗所以洗的不要太用力,轻轻淘洗一下,放水浸泡一会儿、十分钟以上就可以了、很多人问我小米多少克,水多少升但实际我自己在家煮根本没有那么多讲究,就是随意抓点小米,有时候还会加其他杂粮还有果蔬进去,水呢你就放小米量的三四倍完全没问题。
STEP2、锅内加水,水开始起小泡时就可以加入小米连泡小米的水一起加入大火煮开,然后转中小火慢煮,小火的话二十分钟不要的样子就可以了、中火你们就要在旁边看着,很快水就干了煮个四五分钟就可以在里面加入冰糖(黑糖,砂糖都行)调味自己根据口味!
STEP3、这个我是加入了糯米,梗米,黎麦一起煮的,放的冰糖!胃不好的人呢可以买一点米糠,煮粥的时候放进去可以保护胃哟、
毛豆,八角,香叶,桂皮,花椒,盐小米稀饭背后的故事……其实很多人包括原来的我都不会煮小米粥,为什么呢?因为煮不出米油,总觉得小米渣渣的、不软糯其实就是方法不对而已,看完你也可以煮出理想的,表面厚厚一层米油的小米粥!之前没拍照今天吃早餐想起来给大家分享的。图暂时用这张!
这款蛋糕不用做饼底,不需要打发,不用包锡纸而是用隔水蒸烤法。你也不用害怕开裂,不用害怕好不容易做好的蛋糕,哪怕是包了三层锡纸也进水被泡。种种令人抓狂的局面就此终结!!!真的超级简单!烘焙新手零失误就做能出榴莲味超浓的CheeseCake!此方子适用6寸圆模,8寸请将用量乘以2(烤制时间延长20分钟左右)小米稀饭背后的故事……其实很多人包括原来的我都不会煮小米粥,为什么呢?因为煮不出米油,总觉得小米渣渣的、不软糯其实就是方法不对而已,看完你也可以煮出理想的,表面厚厚一层米油的小米粥!之前没拍照今天吃早餐想起来给大家分享的。图暂时用这张!