粥品家常菜 鲜虾仁鱼片粥的做法, 鲜虾仁鱼片粥的家常做法
STEP1、电饭煲煮好米饭。
STEP2、处理虾:剪掉虾头、掰掉虾皮、剔除虾肠,虾头虾皮洗净和冬瓜皮一起熬汤,大概半个钟就好,把虾头虾皮和冬瓜皮捞掉只留汤。
STEP3、下冬瓜粒、熟米饭、冬菜、姜丝,水开了煮一会。
STEP4、下虾仁、鱼片、金针菇,不要煮太久,不然鱼片会散金针菇会太韧,水再次沸了就可以下盐、味精、鱼露、麻油、白胡椒粉、芹菜粒,拌匀关火。
4-5人份。本身食材都是很鲜甜的,所以不会失手哈哈!而且也属于不难做的快手菜,值得一试!
每次去饮早茶,都能看见广州的“本地老”三三两两,或是一群老友记在一桌吃着广式早点悠哉游哉的喝着一盏茶。椰汁千层马蹄糕相信是不少老广最爱点的点心。本身食材都是很鲜甜的,所以不会失手哈哈!而且也属于不难做的快手菜,值得一试!