STEP1、提前将米洗净放一勺油拌匀腌制半个钟。
STEP2、香菇泡发好后用手捏干水份,切成小块,锅内放入少量油烧热加入香菇、糖、酱油、蚝油翻炒两下立刻关火、装碟备用。(这步不能省略、翻炒可以把香菇的鲜香都发挥出来。)
STEP3、将蟹处理洗净切成几块(注意不要被蟹钳到手)。
STEP4、鲍鱼用温水加盐泡半个钟、然后轻轻搓洗周边的黑色、洗净后切成厚片。
STEP5、将海虾剪去虾嘴和尾巴部分,再把虾背剪开去掉虾线。注意不要把虾壳去了。整个带壳虾煮粥才鲜甜。
STEP6、把姜丝切好、干贝提前泡好备用。
云南家乡人都很喜欢吃的宵夜,老公跟我回去的时候,吃过一次。有一天下班前突然说想吃,害得我一边流口水,一边寻求菜谱。 后来干脆自己凭感觉做出来了,味道八九不离十,也能缓缓相思之苦啦! 真的很好吃很好吃!喜欢酸的辣的朋友一定要尝试!海鲜砂锅粥是一道由海蟹、海虾、鲍鱼、干贝等原料制成的鲜粥,鲜味十足,细滑可口……
想给家人带去幸福,随意喜欢自己做各种美食海鲜砂锅粥是一道由海蟹、海虾、鲍鱼、干贝等原料制成的鲜粥,鲜味十足,细滑可口……