热菜家常菜
家常版日本拉面-大力
我家孩子是喜欢吃牛排的，所以没有放日本拉面中经常放的豚肉，就是煎的腌制猪肉，然后孩子不爱吃葱、所以没给放葱，但是个人感觉放了葱会更好看些！喜欢辣的，也可以在放汤到面里的时候放上点青辣椒片，甚至在熬汤底的时候放上辣椒片一起煮！
配料表：
- 味增 （2勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （看着放吧）
- 葱花 （1根）
- 牛排 （1块克）
- 牛奶 （看着放吧）
- 蟹腿棒 （3根）
- 西红柿 （1个）
- 芝麻 （少许）
- 银鱼 （一小把）
- 干海带或者昆布 （少许克）
- 青辣椒 （1个）
- 大蒜 （2瓣）
- 生姜 （3片）
- 胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、先熬汤底！银鱼洗净，干海带丝浸泡好后捞出备用！生姜切丝或者片，大蒜拍扁备用！锅里下花生油或者芝麻油，放生姜，大蒜爆香，放银鱼，海带丝（可用昆布代替）炒香，撒胡椒粉，放入两大勺（平时吃饭的勺子，也可以自己斟酌着放），加热水大火煮沸，转小火熬15分钟，放入纯牛奶（我是放了半盒金典纯牛奶），煮沸就可以关火了，撒点芝麻，盐到汤里！备用！
STEP2、西红柿，青辣椒切片，葱切丝备用；牛排煎至七成熟，蟹腿棒煎至两面金黄色，鸡蛋煎至蛋白熟了即可，蛋黄尽量还是保持液体状比较好；
STEP3、大锅烧开水，放入生日式拉面，煮1分20秒左右，捞出放至大碗摆好！我买的这个日式拉面是在麦德龙买的！
STEP4、把前面煎的鸡蛋，牛排，蟹腿棒（家里刚好一个卤蛋，我也放了进去）和切片的西红柿按照自己喜欢的形式铺在拉面上
STEP5、放入汤底，撒上葱花！
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