STEP1、香菇洗净后挤干净水分，切碎

STEP2、姜切片

STEP3、炒锅烧热后倒入多一些的植物油，放入姜片，八角和桂皮煸炒出香味

STEP4、放入香菇丁翻炒

STEP5、加入老抽，生抽，冰糖，五香粉，胡椒粉翻炒均匀

STEP6、加入多多的葱头酥翻几下

STEP7、加一碗水，大火烧开

STEP8、转小火煮至汤汁粘稠即可

STEP9、青菜烫熟，摆在米饭旁边，浇上菇酱即可