热菜家常菜
咖喱鸡肉饭
咖喱本身就比较咸，所以个人建议熬的时候不要加盐，淀粉和蛋清是为了鸡肉更嫩，也可以不加
配料表：
- 洋葱 （1/2个）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 小鸡腿 （3个）
- 鸡蛋 （1个）
- 咖喱 （1盒）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 葱 （1根）
- 姜 （3片）
详细做法：
STEP1、鸡腿去骨，切成小块
STEP2、入料酒，盐，淀粉，拌匀，腌制10分钟。淀粉。
STEP3、土豆，胡萝卜切块，洋葱切丁，姜切片，葱切段
STEP4、锅中加油放入姜片
STEP5、加入葱，鸡肉
STEP6、炒至变色剩出备用
STEP7、锅中倒油，加入胡萝卜，土豆，洋葱，炒匀
STEP8、加入清水，没过就可以
STEP9、水开后加入炒好的鸡肉煮2-3分钟
STEP10、加入咖喱块，煮20分钟
STEP11、根据个人喜好，喜欢浓稠点就多熬制一会
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