热菜家常菜
日式鸡腿饭
腌肉放了盐以后后续步骤不需要另外加盐蚝油生抽都有盐分
配料表：
- 鸡腿 （两只）
- 蚝油 （两勺）
- 生抽 （两勺）
- 蜂蜜 （两勺）
- 料酒 （两勺）
- 米酒 （两勺）
- 红烧汁 （半勺）
- 水 （半碗）
- 黑胡椒 （适量）
- 白胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 洋葱 （五分之一个）
- 姜 （五片）
- 西兰花 （适量）
详细做法：
STEP1、腌肉：鸡腿肉用刀背拍松放料酒、盐、黑胡椒、姜片抓匀腌制一小时左右
STEP2、煎鸡腿肉：平底锅放少量油煎鸡腿肉放入洋葱一起煎至鸡腿肉两面金黄
STEP3、调一个日式汁：两勺蜂蜜两勺生抽两勺料酒两勺蚝油半勺红烧汁两勺米酒半碗水搅拌均匀
STEP4、将日式汁倒入锅中转中火这时候可以去烫一个青菜做配菜西兰花小油菜什么的都可以
STEP5、撒现磨黑胡椒白胡椒适量
STEP6、转大火收汁
STEP7、煎了素丸子做配菜味道还可以素丸子的做法以后会令写一个菜谱
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