配料表:
详细做法:
STEP1、土豆、香菇切丁,豌豆用的是鲜的(手剥的)肉馅用包饺子的那种就可以,喜欢吃肉块,就可以手切肉丁
STEP2、准备黄豆酱或者甜面酱
STEP3、先将肉末放锅里炒香,加入适量黄豆酱(建议稍微多一点,后续就不用放盐了,三勺左右)然后香菇、土豆和豌豆一起下锅,翻炒片刻,加入适量的生抽,然后加适量开水,跟菜持平就可以
STEP4、等汤汁浓稠,烧至剩余一半的时候,就可以了,这个时候就可以煮面,捞出加入刚才的卤子就可以开吃了,吃不完的卤子可以放到冰箱,下班回到家,不想炒菜的时候,一碗面就解决了