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热菜家常菜

菠菜面包,绿瓤

2022-03-19 10:41:07

颜色也不够绿,下次试试抹茶。加20克面筋,口感有弹性,扎实。加10克可可脂,香气浓郁,丰满。

配料表:

  • 菠菜 (400克)
  • 面粉 (600克)
  • 酵母 (4克)

详细做法:

STEP1、择菠菜

菠菜面包,绿瓤

STEP2、烧水一锅

菠菜面包,绿瓤

STEP3、烫煮菠菜

菠菜面包,绿瓤

STEP4、攥水

菠菜面包,绿瓤

STEP5、打成糊

菠菜面包,绿瓤

STEP6、加600克面粉,4克酵母。

菠菜面包,绿瓤

STEP7、和面

菠菜面包,绿瓤

STEP8、入面包机揉光滑

菠菜面包,绿瓤

STEP9、装入吐司盒。190度40分钟。

菠菜面包,绿瓤

STEP10、发到9成满。

菠菜面包,绿瓤

STEP11、完了,有菠菜的酸味和草腥味,不如南瓜的好吃。

菠菜面包,绿瓤


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