热菜家常菜
韭菜手切肉水饺
花椒油：锅热倒油，加入花椒粒爆香，花椒粒过滤掉，把油倒入白菜。只是家常做法，希望朋友们不要嫌弃，欢迎提意见哈！
配料表：
- 韭菜 （一小把）
- 猪里脊（切成小肉丁） （一斤）
- 玉米油 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 十三香 （适量）
- 味精 （一点提味（可不放））
- 老抽 （适量（提色））
详细做法：
STEP1、肉丁切好，放点老抽上色（不喜欢可省略，依次加入油，盐，味精，十三香，来点生抽，加入韭菜搅拌均匀。
STEP2、在包个白菜馅滴！白菜头剁细，加入花椒油锁住水分（白菜爱出水，用油锁水，省去滤水步骤）肉馅提前加点老抽上色，依次加入盐，味精，十三香，香油，生抽，葱花，姜末（可不放）搅拌均匀后，再把白菜倒入搅拌一下，可以开始包了。
STEP3、包好了
STEP4、热腾腾饺子出锅喽
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