STEP1、分离出鸡蛋的蛋黄，可使用一个塑料瓶，捏瘪一点，将瓶口接触蛋黄，然后放松瓶子，蛋黄会被自动吸入瓶内。将瑞士干酪刨成末。将欧芹切成末。

STEP2、在煮开的加了3撮盐的沸水中放入意大利面。煮9-11分钟，根据你希望的软硬程度控制时间。煮好后把其放在水中直到需要使用。

STEP3、在加热的锅内中火无油嫩煎培根，因为培根会释放出油。当培根出现焦黄，倒入奶油，调低火量让奶油冒泡慢煮。

STEP4、在奶油稍稍变稠时，关掉火。加入大多数瑞士干酪，留一点做点缀。待芝士融化后，加入蛋黄。搅拌均匀。期间不能再开火，不然奶油与蛋黄会结块。

STEP5、将意大利面沥干加入奶油酱，撒入豆蔻粉。尝味适喜好加盐与胡椒。如果觉得太黏稠，可加一点点煮面水稀释。

STEP6、将意大利面摆入盘中。撒上一些瑞士干酪与欧芹末。然后趁热享用吧！

STEP7、新味食材包顶级新鲜食材送货上门，所有食材按量配好，您无须为了学一道新菜而买一大块芝士或一整瓶香料。快来尝试制作您自己的培根蛋酱意面！