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热菜家常菜

纯红薯面窝窝头

红薯面没有黏性,所以一定要用热水或者开水搅拌,增加黏性。很简单的一款面食,都来试试吧!

配料表:

  • 红薯面 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、加入你想做的量的红薯面粉,然后加热水搅拌。

纯红薯面窝窝头

STEP2、搅拌至这个状态,开始揉成面团。

纯红薯面窝窝头

STEP3、因为红薯面没有黏性,所以不能像面一样揉的紧实,总感觉它老是裂开就是这样的感觉。

纯红薯面窝窝头

STEP4、然后分成剂子,捏成这样的形状,下面要是挖空的,因为这个是实面,这样容易蒸熟。蒸个20分钟。

纯红薯面窝窝头

STEP5、好啦。微微甜的口感,真的很幸福的感觉。

纯红薯面窝窝头


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