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热菜家常菜

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

南方人不爱辣,放了些麻油味道也不错

配料表:

  • 新鲜槐花 (150克)
  • 鸡蛋 (2枚)
  • 面粉 (50克)
  • 盐 (5克)
  • 蒜 (1⃣️头)
  • 橄榄油 (30ml)

详细做法:

STEP1、新鲜槐花洗净

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

STEP2、晾干待用

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

STEP3、裹上面粉和玉米粉

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

STEP4、摊平撒开,上蒸屉中火蒸熟约25分钟

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

STEP5、将蒜捣碎,再将蒸好的麦饭放入小油锅里翻炒一下,颜色金黄就可以了

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

STEP6、槐花鸡蛋饼将面粉鸡蛋槐花混合

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

STEP7、放入油锅小火慢煎

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

STEP8、2分钟翻面

槐花麦饭&槐花鸡蛋灌饼

STEP9、煎至金黄色就可以装盘了


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