热菜家常菜
槐花棍子面包
槐花清凉止血，清肝去火。粉色的槐花不是随便可以吃的，这个是因为有大夫指导，利用它的毒性来医治我过敏的症状，就是以毒攻毒的意思吧。
配料表：
- 老面团 （70克）
- 高粉 （300克）
- 无盐黄油 （30克）
- 盐 （3克）
- 牛奶 （100克）
- 酵母粉 （4克）
- 水 （100克）
详细做法：
STEP1、高粉300克、老面团70克（上一次预留的发好的面团)、盐3克、牛奶100克、水100克、酵母粉4克、无盐黄油30克揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大，分割成两块，按扁排气滚圆放置15分钟
STEP2、再次排气，压扁包入槐花
STEP3、整形成圆棍，进行第2次发酵，体积2倍大时，筛粉划刀口
STEP4、预热烤箱170度，上下火烘焙30~35分钟
家常菜做法
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