STEP1、龙虾一个个洗干净去虾肠

STEP2、起一锅水加料酒葱结生姜片

STEP3、水开后把龙虾倒入，两三分钟后捞出晾凉

STEP4、把龙虾头摘掉放一边，把龙虾肉剥出来

STEP5、用一个小勺子把龙虾头里的黄挑出来和肉放一起

STEP6、热锅放油，放入蒜末和姜片葱段

STEP7、葱姜蒜出香味放入龙虾肉，倒料酒煸炒

STEP8、加生抽老抽十三香，我的生抽有清甜，一般生抽的话加一点点糖，一点点

STEP9、加水没过食材，加盖煮到收汁，就可以出锅了