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热菜家常菜

绚丽菊花馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (200克)
  • 牛奶 (100克)
  • 酵母 (2克)
  • 抹茶粉
  • 紫薯粉
  • 南瓜粉
  • 草莓粉

详细做法:

STEP1、材料放入面包机揉成面团。

绚丽菊花馒头

STEP2、分成五等份。

绚丽菊花馒头

STEP3、分别加入抹茶粉、紫薯粉、草莓粉、南瓜粉揉成光滑的面团发酵2倍大.

绚丽菊花馒头

STEP4、再分成相等量的小剂子。

绚丽菊花馒头

STEP5、外皮剂子擀成2个圆皮,内心搓成一个圆球。

绚丽菊花馒头

STEP6、按自己喜欢的颜色搭配,用包包子的手法一圆皮包一个圆球。

绚丽菊花馒头

STEP7、再用另一张面皮包住紫色圆球。

绚丽菊花馒头

STEP8、褶皱朝下,擀成圆饼。

绚丽菊花馒头

STEP9、用剪刀剪成12个花瓣,朝一个方向拧一下。

绚丽菊花馒头

STEP10、剖面朝上,依次做好花瓣。

绚丽菊花馒头

STEP11、二发30分钟,热水上锅,蒸12分钟左右。

绚丽菊花馒头


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