STEP1、蘑菇切小块，姜切丝

STEP2、倒橄榄油，下姜丝，虾仁。

STEP3、虾仁变红后下蘑菇。放入少量盐，醋，适量生抽，料酒。（因需要将虾仁蘑菇倒入电饭煲，可稍多加生抽，被米饭吸收）

STEP4、米洗好，加入比平时蒸米饭稍少水，将虾仁蘑菇及汤汁倒入生米上。电饭煲按煮饭键。Finished！