配料表:
详细做法:
STEP1、刚从土地里拔出来的、萝卜去皮,洗净
STEP2、漂亮的颜色
STEP3、擦成萝卜丝
STEP4、自己家种de小葱、洗净
STEP5、锅烧水把萝卜丝焯熟
STEP6、剁肉馅、加入葱姜一起剁
STEP7、萝卜丝要凉透、可以放在凉水里,然后沥干水分、还是稍微保留一点、也不要太干、攥成球状切碎,然后与猪肉馅混合,加入调味料、花生油可多方一些、混合均匀。
STEP8、混合均匀的样子、我的有点干了、
STEP9、和面,和好了放在盆里醒15分钟
STEP10、做饺子皮
STEP11、切成剂子
STEP12、擀饺子皮要注意、边缘可以薄一点,中间要厚一点、要不然蒸熟了拿就破皮了
STEP13、一个饺子完成!
STEP14、没拍好、哈哈
STEP15、我们用的是很大的锅,填柴火、松树枝
STEP16、开锅后20分钟就OK了、迫不及待想尝一尝啦