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热菜家常菜

萝卜虾米蒸饺子

配料表:

  • 萝卜
  • 猪肉
  • 虾米
  • 葱姜
  • 蚝油
  • 花生油
  • 老抽
  • 味极鲜

详细做法:

STEP1、刚从土地里拔出来的、萝卜去皮,洗净

萝卜虾米蒸饺子

STEP2、漂亮的颜色

萝卜虾米蒸饺子

STEP3、擦成萝卜

萝卜虾米蒸饺子

STEP4、自己家种de小葱、洗净

萝卜虾米蒸饺子

STEP5、锅烧水把萝卜丝焯熟

萝卜虾米蒸饺子

STEP6、剁肉馅、加入葱姜一起剁

萝卜虾米蒸饺子

STEP7、萝卜丝要凉透、可以放在凉水里,然后沥干水分、还是稍微保留一点、也不要太干、攥成球状切碎,然后与猪肉馅混合,加入调味料、花生油可多方一些、混合均匀。

萝卜虾米蒸饺子

STEP8、混合均匀的样子、我的有点干了、

萝卜虾米蒸饺子

STEP9、和面,和好了放在盆里醒15分钟

萝卜虾米蒸饺子

STEP10、做饺子

萝卜虾米蒸饺子

STEP11、切成剂子

萝卜虾米蒸饺子

STEP12、擀饺子皮要注意、边缘可以薄一点,中间要厚一点、要不然蒸熟了拿就破皮了

萝卜虾米蒸饺子

STEP13、一个饺子完成!

萝卜虾米蒸饺子

STEP14、没拍好、哈哈

萝卜虾米蒸饺子

STEP15、我们用的是很大的锅,填柴火、松树枝

萝卜虾米蒸饺子

STEP16、开锅后20分钟就OK了、迫不及待想尝一尝啦

萝卜虾米蒸饺子


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