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热菜家常菜

鹌鹑蛋笋菇栗子饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鹌鹑蛋 (5个)
  • 干香菇 (5朵)
  • 栗子仁 (4颗)
  • 笋 (1小段)
  • 珍珠米 (40克)
  • 糯米 (40克)
  • 猪五花薄片 (5-6片)
  • 酱油 (20毫升)
  • 糖 (1克)
  • 料酒 (10毫升)
  • 盐 (1克)
  • 芝麻油 (10毫升)
  • 泡发香菇的水 (100毫升)

详细做法:

STEP1鹌鹑蛋煮熟去壳,所有材料料理成0.5cm见方小丁

鹌鹑蛋笋菇栗子饭

STEP2、所有食材放入大碗中,加入调味料和香菇水拌匀

鹌鹑蛋笋菇栗子饭

STEP3、拌匀的食材放入炖盅,我顺手放了一片年糕

鹌鹑蛋笋菇栗子饭

STEP4、将炖盅放在炖盅架子上

鹌鹑蛋笋菇栗子饭

STEP5、加水至水位线,放入炖盅架

鹌鹑蛋笋菇栗子饭

STEP6、选择“炖”模式,炖120分钟

鹌鹑蛋笋菇栗子饭

STEP7、取出炖盅

鹌鹑蛋笋菇栗子饭

STEP8、拌匀即可

鹌鹑蛋笋菇栗子饭


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