STEP1、把蔬菜放到料理机打碎，可以稍加水，打出来效果更好

STEP2、倒入笼布里滤汁

STEP3、挤干干

STEP4、面粉比例：成人人均100g，孩子人均60g，自己拿捏总量。果蔬汁加鸡蛋一起的重量应该少于面粉总量一半。因为手揉面团，擀面容易粘，这样出来筋道又好上手。我家一般做400g，2大2小，先生要吃2大。400g面粉加150g果蔬汁和一个鸡蛋

STEP5、揉成面团，我是用小美直接揉的。手揉方法：边加汁水边用筷子搅拌，成絮片状后上手揉成团，盖好醒发半小时左右

STEP6、分小块擀成薄片，洒大量干粉，折起来

STEP7、切成丝或条，干粉一定要多，否则容易前功尽弃

STEP8、抖散，再撒点干粉防止粘连

STEP9、水开下面

STEP10、我是开两开捞面，有娃熟透了

STEP11、出锅咯，黄金胡萝卜鸡蛋面