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热菜家常菜

椰浆泡浆小面包

2022-03-19 10:41:07

面粉用的比较少所以用【菠萝面包】程序省时间;调整面粉到250克、酵母3克,用【面包面团】程序也是一样的,就是时间长一点点。

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 奶粉 (6克)
  • 蜂蜜 (20克)
  • 椰浆(脂肪含量18.5) (130克)
  • 盐 (1.5克)
  • 黄油 (15克)
  • 酵母 (4.3克)

详细做法:

STEP1、除、黄油、酵母外的所有材料入面包桶,先揉15分钟,黄油,酵母入酵母盒,开【菠萝面包】程序,手机定时55分钟。

椰浆泡浆小面包

STEP2、面包机滴滴滴的时候,直接按取消关机;用的是7寸铸铁盘,不用垫油纸真心方便,面团随便分一分,随便搓圆摁扁;摆好后入烤箱二发25分钟(现在室温23度,冬天延长到30分钟,烤盘下放一小碗温水。

椰浆泡浆小面包

STEP3、取出二发好的面团,烤箱预热180度;面团上刷椰浆,烤盘里也倒一点,再加自己喜欢的撒料(这一步磨磨蹭蹭大概7-8分钟)。

椰浆泡浆小面包

STEP4、烤20分钟,满屋飘香,开吃吧。

椰浆泡浆小面包


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