STEP1、准备饺子皮N张，我是处理剩下的饺子皮，所以有多少做多少了。

STEP2、切少许葱花，喜欢吃就可以多放点，加一小勺油，少许十三香，少许盐，我还放了点椒盐，这个随意。

STEP3、搅拌均匀备用。

STEP4、用擀面杖将饺子皮擀薄，左右对比，其实也没有大多少。

STEP5、在饺子皮上放拌好的葱油，周围用水沾湿后捏紧，再放一层葱油，再放一张饺子皮，三张做一个小饼。

STEP6、放入不粘锅，放油煎，小火翻面，煎至两面金黄。

STEP7、出锅。封面是稍微多点油和少油的对比，可以用吸油纸吸一下。