热菜家常菜
扇贝蒸粉丝家庭版，非常好吃，秒杀所有饭馆
1:扇贝一定不要买超市冷柜的那种死的发白的扇贝，一点鲜味都没有。想要活扇贝的加我vx
配料表：
- 扇贝 （1斤）
- 粉丝 （50克）
- 耗油 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 蒜头 （5颗）
- 料酒 （1勺）
- 盐巴 （少许）
- 味精 （少许）
- 葱 （2根）
- 辣椒 （2个）
详细做法：
STEP1、扇贝肉洗干净控水
STEP2、粉丝用开水烫下捞起来装盘待用
STEP3、蒜头，辣椒，葱切成末备用
STEP4、多放点油，蒜头放入油锅爆香，关火，加入1勺料酒，1勺酱油，1勺耗油，味精盐巴加一点点，不要加水，直接调料和蒜头油搅拌均匀
STEP5、把扇贝挨个码放在粉丝上，撒一点葱花和辣椒碎，再把刚才调好的酱料均匀淋上去，不要搅拌。直接下锅蒸。
STEP6、开火大火蒸8分钟
STEP7、关火焖2分钟，出锅，太好吃啦！
STEP8、色香味俱全的扇贝粉丝完成啦！
STEP9、粉丝吸满了扇贝的鲜味和蒜蓉的香味，非常好吃！秒杀一切饭馆！
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