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热菜家常菜

蒜蓉虾仁墨鱼意面

配料表:

  • 墨鱼意面 (一人份70克)
  • 虾仁 (100克)
  • 大蒜 (5-8瓣)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (1克)
  • 橄榄油 (2勺)
  • 小番茄 (4个)
  • 蚝油 (2勺)
  • 胡椒粉 (一丢丢)

详细做法:

STEP1墨鱼意面70克

蒜蓉虾仁墨鱼意面

STEP2、水热加一丢丢盐放墨鱼意面煮10-15分钟左右,捞出备用。面汤不要丢掉哦。虾仁用料酒,一点点盐腌制一下。

蒜蓉虾仁墨鱼意面

STEP3、热锅凉油,倒入橄榄油蒜蓉翻炒一下。

蒜蓉虾仁墨鱼意面

STEP4、料酒腌制一下虾仁

蒜蓉虾仁墨鱼意面

STEP5、倒入虾仁小番茄翻炒,虾仁变色。

蒜蓉虾仁墨鱼意面

STEP6、再倒入墨鱼意面,我还加了一丢丢白意面,加一丢丢盐,胡椒粉,一勺蚝油翻炒出锅。如果有点干,加一丢丢煮面的汤。

蒜蓉虾仁墨鱼意面

STEP7、装盘摆造型,放迷迭香。

蒜蓉虾仁墨鱼意面

STEP8、开吃吧

蒜蓉虾仁墨鱼意面

STEP9、美味无比完美

蒜蓉虾仁墨鱼意面


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