热菜家常菜
卤肉饭❋
按在配比是不需要额外加水和加盐的，也可以根据口味自行调整以上可以做2人份（成人）鸡蛋不建议煮太长时间，刚开始的时候以定型为主，不煮熟也没关系，后面放卤肉里还会再煮的
配料表：
- 五花肉 （适量）
- 杏鲍菇 （半个）
- 鸡蛋 （2个）
- 豆干 （6块）
- 老抽 （3勺）
- 生抽 （6勺）
- 蚝油 （1勺）
- 黄豆酱 （1勺）
- 清水 （32勺）
- 冰糖 （8颗）
详细做法：
STEP1、生抽和老抽都是六月鲜的，黄豆酱和蚝油是海天的，取量的勺子是平常喝汤的小汤勺
STEP2、五花肉和杏鲍菇洗净，切小块备用，热锅放油，先放五花肉，小火炒至上图
STEP3、放入杏鲍菇，翻炒
STEP4、等杏鲍菇吸饱油后，分别放入3勺老抽，6勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱和32勺清水，煮至沸腾后放入8粒冰糖（是超市买的一粒粒的小冰糖）
STEP5、然后再放入豆干和煮熟的鸡蛋（鸡蛋的煮法：开水下锅煮5分钟，焖5分钟，放入凉水备用）
STEP6、小火慢慢煮，等汤汁变浓稠就可以关火备用，然后就涮点自己喜欢的蔬菜（另起一锅放入冷水开水后放点油，然后下蔬菜，大概一分钟就可以了）
STEP7、然后就可以盛饭装盘，开吃
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