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热菜家常菜

鸡胸肉水饺

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (两大汤勺(两大一小的量))
  • 鸡胸肉 (一斤)
  • 香菇 (5朵)
  • 菜椒 (4个)
  • 山药 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 油 (适量)
  • 香油 (一小勺)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (一小勺)
  • 葱姜蒜 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉两大汤勺

鸡胸肉水饺

STEP2、放一个鸡蛋,揉好的面团更有劲

鸡胸肉水饺

STEP3、加入适量温水,将面团揉成团,面盆无干面、面团不粘手,盖好盖子开始醒面

鸡胸肉水饺

STEP4、一斤鸡胸肉,4个菜椒,5个香菇,一段山药,适量葱姜蒜,适量油盐酱油,一勺香油切碎拌馅。搅拌肉馅的时候一定要顺时针搅拌菜不容易出汤

鸡胸肉水饺

STEP5、揉好面团,开始擀饺子皮,根据心情可大可小,要边缘薄中间厚点的皮,包好饺子不容易破

鸡胸肉水饺

STEP6、成品,煮饺子的时候汤锅里记得加点盐,饺子不容易粘连破皮

鸡胸肉水饺


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