配料表:
详细做法:
STEP1、配料如图:1、意面我用的是#4号面条,较粗的一种。每种意面的包装上都有煮的时间。煮意面水开后放入一勺盐,一勺油,再放意面安装提示时间煮。2、洋葱和培根切丁,欧芹和蒜瓣切沫,没有欧芹用小葱或香菜也可。3、奶油奶酪我用了一小块多美鲜的。4、干酪粉我用了卡夫的。奶油奶酪不用也可以,换淡奶油也行,干酪粉一定需要,最后的增加奶香味和给意面增加颜值就靠它了。
STEP2、两个锅可以同时开煮。一个煮意面,另一个炒料。锅内倒入橄榄油加热,放入洋葱炒香。
STEP3、炒香洋葱后放入蒜末再炒香,然后放入培根丁翻炒至微焦。
STEP4、随后放入煮至8成熟的意面,加入两小勺煮意面的水,翻炒。
STEP5、打入两个鸡蛋继续翻炒熟,然后放入奶油奶酪拌匀。加入欧芹或小葱花。收汁盛盘。
STEP6、盛盘后再面的表面撒上干酪粉,这时浓郁的芝士味已经漂出来了。开吃。
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