配料表:
详细做法:
STEP1、提前准备好所需食材
STEP2、温水中放入酵母粉
STEP3、待酵母粉完全融化后倒入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉
STEP4、用筷子搅拌成絮状
STEP5、然后和成光滑的面团,放入容器中盖保鲜膜室温发酵涨至2倍大
STEP6、用手指插入面团,形成不回缩不反弹的状态,表示发酵完成
STEP7、将面团平均分成16等份
STEP8、将面剂子擀成长的牛舌状
STEP9、卷起后形成细长条
STEP10、将火腿肠包起
STEP11、放入蒸锅中,再次发酵,涨至约1.5倍大时,开大火蒸20分钟
STEP12、关火后继续焖5分钟再打开锅盖
STEP13、搭配热稀饭和咸菜,实在是太好吃了!