热菜家常菜
媲美饭店的清蒸多宝鱼
配料表：
- 多宝鱼 （一条）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量.腌鱼用）
- 盐 （克）
- 蒸鱼豉油 （3勺）
- 白胡椒面 （1勺）
详细做法：
STEP1、多宝鱼一定要处理干净，表面的皮要仔细用刀刮干净。特别新鲜的鱼，不腌制直接抹点盐就蒸也是可以的。
STEP2、小半碗蒸鱼豉油或生抽，小半碗水，一勺蚝油，口重的可以加点盐。加入香菜，白胡椒面一起煮，最后香菜不要，只留汤。
STEP3、汁调好后，另起一锅烧两勺油，准备浇鱼。
STEP4、香葱或者大葱铺在鱼身上，浇汁！出锅啦
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