热菜家常菜
超简单又下饭的咸鸭蛋
1看人家做好像用白酒泡二十分钟到半小时也可以，不过我觉得浪费酒，所以就这样滚一圈就可以了，一样可以起到杀菌作用，虽然我老公是做酒生意的，但是也不能浪费酒呀哈哈哈2白酒越高度越好我用的是54度的3六七天时我就煮过来吃，蛋黄也很像，咸度正好，就是还没开始流油喜欢的可以参照动起来哟
配料表：
- 鸭蛋 （适量）
- 高度白酒 （一杯）
- 盐 （半包）
- 保鲜膜 （一条）
详细做法：
STEP2、然后迅速在盐里面滚一圈，要蛋周围都粘上盐就行，再用保鲜膜裹住就可以了
STEP3、放入密封瓶30天左右其实也很流油了
STEP4、22天的流油率香啦香啦
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