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热菜家常菜

发酵版菠萝奶香饺

2022-03-19 10:41:07

发酵后的口感更加松软,也有厚度,更好吃

配料表:

  • 中筋粉 (100克)
  • 水 (130克)
  • 酵母 (1克)
  • 奶粉 (3勺)
  • 菠萝酱 (适量)

详细做法:

STEP1、中筋粉混合奶粉

发酵版菠萝奶香饺

STEP2、温水里放酵母粉,搅拌均匀

发酵版菠萝奶香饺

STEP3、酵母水倒进面粉里

发酵版菠萝奶香饺

STEP4、搅拌均匀,是这种稀稀的糊状

发酵版菠萝奶香饺

STEP5、盖好保鲜膜发酵一夜

发酵版菠萝奶香饺

STEP6、早晨取出来搅拌一下排气

发酵版菠萝奶香饺

STEP7、一勺面糊稍微摊平点,放菠萝酱,

发酵版菠萝奶香饺

STEP8、对折起来,小火煎熟

发酵版菠萝奶香饺

STEP9、酱放多了,漏出来了

发酵版菠萝奶香饺


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