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热菜家常菜

超能下饭菜芽菜肉末茄子

肉末一定要新鲜,洋葱和茄子尽量切小粒,这样更入味。

配料表:

  • 茄子 (1个)
  • 肉末 (50克)
  • 芽菜 (20克)
  • 蒜末 (3瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (一勺)
  • 辣椒 (5个)
  • 洋葱 (半个)
  • 鸡精 (1勺)
  • 花椒 (1勺)

详细做法:

STEP1、首先把辣椒、蒜和葱准备洗好切段备用

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STEP2、2.把茄子和洋葱切成小块备用。

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STEP3、3.热油后放入蒜.

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STEP4、4.把切好的肉末加入锅中。

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STEP5、3.加入切好的辣椒和芽菜.

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STEP6、3.最后加入茄子,放一勺盐、花椒和鸡精和一勺酱油。

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STEP7、最好将炒好的芽菜肉末茄子倒入盘子中。

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