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热菜家常菜

百香果香蕉面包

配料表:

  • 百香果 (1个)
  • 香蕉 (1根)
  • 土鸡蛋 (2个)
  • 红枣 (适量)
  • 葡萄干 (少许)
  • 面粉 (200克)
  • 糖 (少许)
  • 酵母 (适量)

详细做法:

STEP1、百香果,香蕉,自家喂的土鸡下的小小的土鸡蛋一起放入榨汁杯

百香果香蕉面包

STEP2、炸好倒入面粉中搅拌,一并加上糖,酵母。

百香果香蕉面包

STEP3、使劲搅……一直搅……直到没有小颗粒的面粉,表面刷一层油,封保鲜膜醒发2-3小时

百香果香蕉面包

STEP4、醒发期间可以把辅料准备好,我用的葡萄干跟红枣,这两种甜度都很大,所以前期在面粉中放的糖用量就很小,喜欢吃甜的根据自己口味调整。

百香果香蕉面包

STEP5、第一次醒发好后,加辅料(步骤4)搅拌均匀再次醒发2-3小时,最上边铺一层蛋黄,撒上黑芝麻,小时,看做的量多少来加减的时间。

百香果香蕉面包

STEP6、登登登登出锅啦!出锅前关火在焖五分钟更蓬松哦。一口咬下去又是绵软香蕉味又是咯吱咯吱的百香果籽,开心,好吃!

百香果香蕉面包


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