STEP1、先进行材料准备

STEP2、按先液体后粉类的顺序，把300g高筋面粉150g牛奶1个鸡蛋30g细砂糖4g酵母1g盐全部倒入厨师机里（我这里用的是“优阳XH-867”厨师机）

STEP3、开动厨师机中搅拌，和面团有光滑的表面即可

STEP4、加入黄油，开动厨师机继续搅拌

STEP5、揉到能拉出薄膜即可停止搅拌

STEP6、取出放在大碗里，用保鲜膜包住

STEP7、放进烤箱，里面盛上一杯水，选发酵功能，定时30分钟左右

STEP8、发到两倍大，取出，去掉保鲜膜

STEP9、面团拿出来摊开排气，静置松驰2分钟

STEP10、分成9等份

STEP11、取一分用擀面杖，擀成宽度与火退肠长度一样，厚度为2mm的面皮

STEP12、用面皮把火退肠卷包起来，接口处朝下

STEP13、接着用刀把划出8等份，底部要留一点面皮连着

STEP14、左右交错弄出造型

STEP15、开始预热烤箱，160度，上下火

STEP16、把1个蛋黄打散后，刷在面包上

STEP17、撒上芝士粒

STEP18、放入烤箱的中间层，选上下烤功能，调上火160、下火140，时间15-20分钟

STEP19、在出炉的前5分钟刷上色拉油，这样色泽会更好看美味的面包就这么简单的制作成功了

STEP20、欢迎加烘焙群：473667999或者用手机扫右边的二维码