STEP1、准备两个颜色面团(和面过程大致说一下：面粉和酵母比例100:1，牛奶多次少量添加，按个人口味放少许白砂糖也可不放，揉至光滑盖膜放温暖处醒发至两倍大，拿出揉搓排出空气即可）

STEP2、把面团按比例切成等分小剂子，之后擀成一大一小的圆皮，上图为一组，可做两朵花。

STEP3、将小圆皮放在大圆皮正中间，用擀面杖轻轻擀压之后切分成四等份。如图所示，把每份面皮用梳子或者叉子按压出纹路。注意是每片都要按）

STEP4、将按压好纹路的八份面皮按图排列，然后用筷子在正中央按压出痕迹，为后续操作做标记。

STEP5、从一端向另一端卷起，方向也可以跟我相反，这样做出来的花型也是不一样的。

STEP6、卷好之后从先前筷子按压痕迹线处切开，一分为二。

STEP7、将两半稍作整理就是两朵花了，如果担心底座花瓣接口不牢固，可以将面皮接合处蘸水黏合。

STEP8、做好造型的花朵常温醒发十分钟后，开水上锅蒸12分钟左右，关火，不要揭盖，继续焖四分钟就可揭盖拿出了。

STEP9、紫色跟之前相比变得更深一些，整体口感松软微甜。