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热菜家常菜

超简单下饭的剁椒鱼头

配料表:

  • 巴沙鱼 (2斤)
  • 剁椒 (3大勺)
  • 蒸鱼鼓油 (2大勺)
  • 剁椒酱 (3大勺)
  • 葱花 (2颗)
  • 小米椒 (2个)

详细做法:

STEP1、我只用了这个,可能有更好吃的剁椒

超简单下饭的剁椒鱼头

STEP2、巴沙鱼切片,用盐,料酒,胡椒粉,麻油,玉米粉,姜汁腌好(我腌了30分钟)烧开一锅水,把巴沙鱼放入烫,马上滤干水分。铺上剁椒蒸5分钟,把多余的水倒掉,撒上葱花和小米椒,淋上蒸鱼豉油,继续蒸5分钟。可以吃了。

超简单下饭的剁椒鱼头

STEP3、鲜美可口

超简单下饭的剁椒鱼头

STEP4、蒸好的样子

超简单下饭的剁椒鱼头


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