STEP1、先把酱料调下，酱油，蚝油，白糖，盐，1勺淀粉，3勺，在起调制下，勺淀粉，备用

STEP2、牛肉，水开，锅焯一两分钟就好，用，牛肉，牛肉，备用

STEP3、洋葱切小，下锅炒到洋葱变软

STEP4、下牛肉，酱料，炒均匀，半碗淀粉水下锅（这半碗主要是等下汤汁多些可以淋在米饭上，汤汁粘稠了就可以起锅了

STEP5、鸡蛋的话，水煮开，煮六分钟，我图片那个煮了八分钟，太熟了，我想做的是溏心鸡蛋那种，然后失手了，变成图片里的那样