STEP1、将300克高筋面粉，300克全麦面粉，20克奶粉，先用筷子搅匀

STEP2、入25克白砂糖，5克盐，2个鸡蛋，8克酵母再次搅拌均匀。

STEP3、290克纯净水边倒边搅拌(这里分多次加入材料并搅拌是为了防止食材混合不匀在后面的制作过程留下隐患

STEP4、下手揉面将散面揉成团状，然后取出面团一个手按住一个手向前推，像搓衣服一样，揉出厚膜。

STEP5、加入30克黄油，直到黄油和面团完全融合，拉扯面团出现薄膜就可以了(这里用后油法可以更容易的揉出手套膜

STEP6、放盆里密封醒发到两倍大，由于温度和湿度不同所以醒发时间不太一样，主要注意状态，醒发好的面团中间戳洞不会回弹和塌陷

STEP7、将面团直接取出不用揉面，用手拍打面团给面团排气，分成六个大小相同的剂子，面团搓圆，按扁杆成牛舌状，从中间分别向上下杆动。

STEP8、反过来底部压扁，这样更容易收口，卷的时候从上向下卷起来，外观也更加好看，全部卷好然后在重复做一遍

STEP9、将整形好的面团放入模具中，发酵到9分满，这里我用的吐司盒是450的。然后上下火175度烤50分钟，出炉后先震出热气，放在晾网上晾凉即可。

STEP10、完成啦