配料表:
详细做法:
STEP1、1.主锅加入120克牛奶,鸡蛋液50克,糖20克,高粉200克,酵母2克,30秒速度36搅和,4分钟揉面后,加入黄油15克,盐1克,再揉面2分钟出现手套膜
STEP2、2.取出面团放冰箱速冻20分钟后,取出平均分成4个,滚圆发至2倍大,烤箱150度预热后,下层烤25分钟,待凉备用
STEP3、3.主锅干净加入淡奶油120克,糖24克,插入蝴蝶棒打发40秒左右,取下蝴蝶棒加入奶油奶酪60克,30秒速度3搅和,装入裱花袋备用
STEP4、4.干净主锅加入10克蒜,5秒速度5打碎,加入软化的黄油20克,葱末10克(小苏打泡一下,保持翠绿,糖10克,30秒速度3混合均匀
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