中国式腊味烩饭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07

水不要一次性加太多慢慢加加多了米饭烂了就毁了可以根据自己喜好来调整整体的熟度和加入类似玉米粒之类的蔬菜由于有腊味所以盐基本上不用放

配料表：

详细做法：

STEP1、把腊肉香肠咸肉切丁

中国式腊味烩饭

STEP2、蒜头切末

中国式腊味烩饭

STEP3、下底油翻炒蒜末出香味

中国式腊味烩饭

STEP4、下肉丁组合炒出香味咸肉和腊肉油脂溢出扑鼻的香气即可

中国式腊味烩饭

STEP5、下淘洗好的大米大米可以适当浸泡

中国式腊味烩饭

STEP6、加水我用木鱼花加昆布煮的汤注意水一次不用加太多稍微没过即可转小火焖煮期间注意翻炒防止水太少焦了并加适量水加蚝油糖少许酱油

中国式腊味烩饭

STEP7、起锅前试试饭的成熟度更具自己喜好调整水量来控制夹生成都或者全熟

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