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热菜家常菜

米饭菜谱4⃣️-小米饭团-健康餐

在给儿童和老人食用的时候,青菜要尽量切成细末,最好只用蔬菜叶的部分。

配料表:

  • 小米 (1/2碗(小))
  • 地瓜叶(可以更换) (200克)
  • 玉米油 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 生抽 (1勺(小))
  • 番茄酱 (少量)
  • 蒜 (1瓣)

详细做法:

STEP1、将地瓜叶和蒜切碎,倒入少量玉米油,大火炒熟。出锅前点缀少量盐和生抽调味。厨房小白可以参考我之前菜谱中的-清炒地瓜叶,记得把辣椒去掉就好。请搜【清炒地瓜叶,就可找到。

米饭菜谱4⃣️-小米饭团-健康餐

STEP2、小米入电饭锅,选蒸饭模式,水量就按照个人做米饭的习惯水量即可。(我个人的习惯是刚没过中指指甲左右。)蒸好后,在安全使用压力锅的情况下,开盖放置一会儿,待温度下降。之后和菜混合搅拌。

米饭菜谱4⃣️-小米饭团-健康餐

STEP3、最后待米饭温度适中时,用一次性手套或保鲜膜将米饭团圆,用番茄酱点缀。

米饭菜谱4⃣️-小米饭团-健康餐


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