热菜家常菜
マグロ漬け丼金枪鱼盖饭
配料表：
- 金枪鱼生鱼片 （100g）
- 紫苏叶 （三片）
- 生姜 （一小块）
- 海苔丝 （适量）
- 白米饭 （一碗）
- 可生食鸡蛋 （一个）
- 白芝麻 （适量）
- 酱油 （二大勺）
- 料酒 （一大勺）
- みり （一大勺）
- 芥末 （适量）
详细做法：
STEP1、准备金枪鱼生鱼片100g
STEP2、金枪鱼生鱼片放入袋子，酱油二勺、一勺、一勺，生姜擦末放入袋子拌均匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟。
STEP3、准备三片紫苏叶
STEP4、紫苏叶切细条状
STEP5、米饭适量，米饭上面铺好海苔丝
STEP6、依次放入腌制好的金枪鱼生鱼片，紫苏叶
STEP7、中间放入生食鸡蛋黄，撒上白芝麻，喜欢芥末的可旁边挤上芥末开吃
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