STEP1、加入蔬菜汁；用热水泡开干牛肝菌；洋葱、蒜瓣切碎；蘑菇切厚片；欧芹切碎；牛肝菌切碎；

STEP2、油锅中加入洋葱、大蒜、牛肝菌炒2分钟；加入拌匀；加入100ML白葡萄酒及泡牛肝菌用水，大火烧开；加入；中火20分钟，注意搅拌，加入；13分钟加入；撒上一半硬奶酪碎；用盐、胡椒粉、柠檬皮、柠檬调味；最撒上奶酪、欧芹和橄榄油；上桌