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热菜家常菜

向日葵饭团

2022-03-19 10:41:07

水滴模具没有的话,用喝完的牛奶盒凹一个造型就可以用了。这个花瓣是一个个叠放在一起的,所以对蛋皮煎的要求不高,不用很完美的蛋皮,今天煎的就有些粗糙的蛋皮,完全不影响美观度。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 炒饭 (1碗)
  • 海苔 (1片)
  • 芦笋 (1根)
  • 哈密瓜(可有可无) (点缀)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打散,倒入锅中,摊成蛋皮

向日葵饭团

STEP2、一份炒饭

向日葵饭团

STEP3、捏成圆团

向日葵饭团

STEP4、放在盘中

向日葵饭团

STEP5、用水滴型模具压型(没有这个模具没有关系,用喝完的牛奶盒子,凹一个这样的形状也可以用)

向日葵饭团

STEP6、很多很多个

向日葵饭团

STEP7、依次摆放在饭团周围

向日葵饭团

STEP8、围着饭团摆满一圈

向日葵饭团

STEP9、接着围着饭团再摆上一圈

向日葵饭团

STEP10、两圈的叠加摆放,显得花朵层次感丰富

向日葵饭团

STEP11、用海苔剪出细长条

向日葵饭团

STEP12、交叉的放在饭团上

向日葵饭团

STEP13、交叉的摆放在饭团上合适的位置

向日葵饭团

STEP14、煎一根芦笋做花干,其余的点缀一下就可以了。

向日葵饭团


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